Incalzirea cuptorului cu lemne?

      Construim cuptoare cu lemne, gratare din caramida, bucatarii de vara unicat in functie de spatiu si buget.

     A.
      Incalzirea cuptorului cu lemne/vatrei cu 3-5 busteni uscati si netratati inainte cu o ora.Lemnele in timp ce ard creeaza flacara (lumina in interior)si jaratec.Aceasta produce energie termica care va incalzi cupola si vatra cuptorului.
     * Piroliza/incalzirea cuptorului pana ce cupola devine alba.
     * Pentru cuptoare folositi lemn de esenta tare fag/carpen.

     B.
      Pentru a obtine temperatura dorita,adaugati sau scoateti lemne sau jaratec .

     C.
      Pentru a gati orice fel de mancare in cuptor,urmariti in totdeauna focul.Aduceti temperatura la maxim in interioirul cuptorului,prin acest lucru asigurati o temperatura constanta pe toata suprafata cuptorului.Dupa care puteti lasa sa se raceasca la temperatura optima de coacere sau prajire.